Les étapes de préparation
1.
Préchauffer le four à 180°C.
2.
Dans un saladier mélangez tous les ingrédients (sauf le sucre glace) les un après les autres à l'aide d'une spatule puis finir de mélanger à la main. Faire une boule.
3.
Fariner votre plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau. L'épaisseur doit être d'un centimètre.
4.
Découper des rectangles ou des formes à l'aide d'emporte-pièces. Les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5.
Faire cuire au four pendant 10 minutes (les gâteaux ne doivent pas colorer), puis baissez le four à 150° et prolongez la cuisson de 10 minutes.) A la sortie du four saupoudrer les gâteaux de sucre glace, remettre la plaque dans le four éteint et les laisser dedans jusqu'à complet refroidissement.