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Hot dog façon la villageoise en cuisine
4
personnes
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Régalez-vous avec ces hot-dogs et oignons réduits au vin blanc. Une recette signée La Villageoise en cuisine.
Ingrédients
4 personnes
4 pains à hot dog
4 chipolatas
1 oignon rouge
1 oignons jaune
5 cl de vin blanc La Villageoise en cuisine
Astuce du Chef
Vous pouvez remplacer les chipolatas par des saucisses de volaille, des merguez ou plus traditionnellement par des saucisses de Strasbourg.
Les étapes de préparation
1.
Peler l’oignon jaune et rouge, les émincer.
2.
Dans une poêle verser un filet d’huile et faire revenir les oignons pendant 5 min à feu vif, verser le vin blanc et poursuivre la cuisson pendant 5-10 min à feu moyen. Réserver.
3.
Faire cuire les chipolatas dans une poêle en les retournant de temps en temps. Réserver.
4.
Prendre les pains à hot dog, mettre la sauce de votre choix sur chaque face des pains, déposer une couche d’oignons, une chipolata et une couche d’oignons réduits au vin blanc.
Astuce du Chef
Vous pouvez remplacer les chipolatas par des saucisses de volaille, des merguez ou plus traditionnellement par des saucisses de Strasbourg.
