Les étapes de préparation
1.
Couper le filet mignon en morceaux. Réserver.
2.
Peler et hacher le(s) oignon(s), le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile.
3.
Ajouter les morceaux de filet mignon et laisser dorer pendant 5 minutes.
4.
Verser le vin blanc La Villageoise en cuisine couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu moyen.
5.
Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux, les épices et laisser fondre quelques minutes. Saler, poivrer et déguster.